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Bandeja refractaria cuadrada
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(IVA incl.)
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En stock
truckEnvío Francia / Europa en 48 h
Referencias específicas
| Format |
Épaisseur | Poids |
Unités / m² |
| 30 x 30 cm | 5 cm | 9 kg | 11 |
- Argile réfractaire 100 % naturelle
- Brique de four alimentaire
- Simple à poser, facile d'entretien, très résistant
- Produits en stock - Expédition sous 48 h
Conseils de mise en œuvre de la sole réfractaire :
- Trempez les soles 30 minutes dans l’eau avant scellement
- Utilisez un mortier maigre (sable et chaux naturelle)
- Laissez sécher votre construction au minimum 10 jours
- Première mise en chauffe : faire une montée en température lente et progressive de 4 à 5 heures à petit feu pour enlever l’humidité
Les Terres Cuites de Raujolles, el primer fabricante francés de ladrillos refractarios para uso alimentario, le ofrece la base cuadrada para horno, ideal para la construcción de la base de hornos de pan, hornos de pizza, barbacoas y chimeneas.
La solera refractaria es un ladrillo que conserva sus propiedades mecánicas a altas temperaturas. Los productos refractarios resisten, por naturaleza, las altas temperaturas y se utilizan para la construcción y restauración de hornos de pan, hornos tradicionales y hornos de pizza. Nuestra base de horno para uso alimentario, 100 % natural, es un material imprescindible para una cocción de calidad. La base refractaria retiene el calor producido por el fuego y, de este modo, limita el riesgo de que los alimentos se quemen. Nuestra solera refractaria para uso alimentario se utiliza habitualmente en panaderías y pizzerías por sus cualidades térmicas. La transferencia de calor de la solera a la masa, en contacto directo, es la clave para una cocción perfecta.
Estimate the number of bricks needed to build your bread oven
Cálculo del número de placas para la solera
Tenemos en cuenta:
-
El diámetro interior del horno
-
El formato de la placa refractaria para solera (30 x 30 x 5 cm)
-
La ausencia de junta entre las placas
Cálculo del número de ladrillos para la cúpula
Tenemos en cuenta:
-
El diámetro interior del horno
-
El formato del ladrillo refractario para horno (5 x 10,5 x 22 cm)
-
Una junta de 1 cm de ancho entre cada ladrillo
-
Este resultado corresponde a un grosor de cúpula de 10,5 cm (ladrillos colocados a lo ancho)
Para un grosor de cúpula de 22 cm, multiplique este resultado por 2 (ladrillos colocados a lo largo - ver el vídeo)
