Carosaique

Pierre à pizza

Collection Brique réfractaire rouge

Les Terres Cuites de Raujolles, 1er fabricant français de briques réfractaires alimentaires, vous proposent la pierre à pizza rectangulaire au format 40 X 30 X 2.5 cm. La pierre à pizza est l'ustensile idéal pour cuire vos pizzas, mais aussi vos tartes flambées, pains et gâteaux. Son système de cuisson est comparable à la cuisson au feu de bois et vous permet de retrouver la saveur d'une pizza traditionnelle en utilisant simplement le four de votre cuisine. La pierre à pizza est constituée d'argile 100% naturelle extraite des pentes du Larzac. De qualité alimentaire, elle possède les mêmes caractéristiques que le véritable four à pizza napolitain.

Conseils d'utilisation de la pierre à pizza :

L'utilisation de la pierre à pizza est très simple. Il vous suffit de poser la pierre réfractaire à mi-hauteur sur la grille de votre four et de lancer la chauffe.

- Pour la pizza : Préchauffez votre four pendant 15 minutes à la température maximale, aux alentours de 240°. Pendant ce temps, préparez les différents ingrédients qui garniront votre pizza. Une fois la pierre réfractaire bien chaude, déposez votre pizza à l'aide d'une pelle. La cuisson ne prendra pas plus de 5 minutes !

- Pour la tarte flambée : Suivez la même technique que pour la pizza.

- Pour le pain artisanal : Préchauffez votre four pendant 30 minutes à la température maximale et comptez 45 minutes de cuisson.

Visionnez notre tutoriel "La véritable pierre à pizza" en cliquant ici

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Pierre à pizza

Pierre à pizza

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Pierre à pizza
Dimensions :
30 x 40 x 2.5 cm
43,90 € TTC

Caractéristiques

Pierre à pizza réfractaire

Utilisation :

  • Four de cuisine électrique/gaz
  • Simple d'utilisation, sans entretien, très résistant


Caractéristiques :

  • Argile 100% naturelle
  • Matériau réfractaire


Format 40 x 30 x 2.5 cm
Poids 5 kgs/unité

* Port réduit